salade de crabe à la crème d'avocat

SALADE DE CRABE A LA CREME D'AVOCAT

Pour 6 personnes

Mixez 6 avocats avec 1 oignon haché, 4 brins de coriandre ciselée, le jus de 2 citrons verts, 3 pincées de piment moulu, du el et du poivre.
Versez-en la moitié dans un grand saladier. Répartissez dessus 400 gr de miettes de thon, assaisonnées d'un filet de jus de citron vert et d'huile d'olive.
Recouvrez avec le reste de crème d'avocat.
Décorez de tranches de citron vert et de coriandre.