FETES PLAISIR

FETES PLAISIR

Des canapés apéritifs bluffants aux exquises mignardises VIVEZ un NOEL GOURMAND sans vous compliquer la vie.

Mousse de betteraves à la truffe
prêt en 20 minutes attente 30 minutes

mixez 300 g de betteraves, 4 cuill à soupe de yaourt crémeux, 1 cuill de vinaigre, 3 cuill d'huile d'olive sel et poivre; Ajouter 2 blancs d'oeufs en neige; Répartissez dans des verres.
Réservez 30 minutes au frais et servez frais parsemé de truffe rapé.

Crème de roquette au pesto à la mozarella
prêt en 20 minutes

faites revenir 1 échalotte dans 2 cuill à so d'huile d'olive. Ajouter 200 g de roquette , mixez avec 4 cuill à soupe de pesto et 10 cl de crème. Répartissez dans 6 verres 300 g de billes de mozzarella. Ajouter de la crème de roquette . Décorer d'un ruban de jambon cru.